El Mapama entrega los Premios Alimentos de España 2016.
La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha hecho entrega de los Premios Alimentos de España 2016, unos galardones con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles. Seguir noticia
Leer más• EXPOQUIMIA 2017.
Encuentro Internacional de la Química. Del 2 al 6 de octubre de 2017. Barcelona. Seguir noticia
Leer másAinia comprueba la eficacia de los ingredientes funcionales.
Ainia trabaja para comprobar la eficacia de los ingredientes funcionales En el marco del proyecto de I+D propia Dialfarma, el centro tecnológico Ainia está trabajando en un nuevo modelo de digestor dinámico in vitro avanzado que es capaz de predecir mejor la solubilidad de los ingredientes funcionales durante todo el proceso de digestión gastrointestinal. Seguir...
Leer másEl consumo de Omega-3 puede mejorar la diversidad de la microbioma intestinal
El consumo de Omega-3, dentro de una dieta saludable caracterizada por la ingesta de fibra y probióticos, puede mejorar la diversidad de la microbioma intestinal, según ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Nottingham y el King´s College de Londres (Reino Unido). Seguir noticia
Leer másLa otra cara de los alimentos 0% en materia grasa
¿Son saludables los productos 0% materia grasa? ¿Qué se enmascara detrás de éstos? ¿Llevan más azúcar? ¿Hay que evitar su ingesta? ¿Nos engañan desde la industria alimentaria?. Muchas veces tendemos a comprar este tipo de productos sin pararnos a pensar en estas cuestiones, cuando en realidad no son tan beneficiosos como nos los venden. Seguir noticia
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