La exposición del consumidor al furano y metilfuranos en los alimentos podría provocar un posible daño hepático a largo plazo. El grupo de personas más expuesto son los bebés, principalmente a través del consumo de alimentos enlatados o listos para el consumo. La exposición en otros grupos de población se debe principalmente al consumo de alimentos a base de granos y café, según la edad y los hábitos del consumidor. Seguir...
Read MoreDescripción de la actividad: La alimentación es esencial cuando hablamos de salud y prevención de diabetes, hipertensión, colesterol, obesidad. En este día habrá información fiable y contrastada a los ciudadanos interesados. Seguir...
Read MoreDescripción de la actividad: Son numerosas las ideas erróneas que se ciernen sobre una alimentación saludable y conviene establecer las pautas correctas para desterrar estos mitos. Seguir noticia.
Read MoreLa plaza del Pilar de Zaragoza se ha convertido hoy en un enorme comedor donde miles de personas han ingerido alimentos en perfecto estado que iban a ser desechados, una iniciativa contra el despilfarro que se ha celebrado hoy por primera vez en España. Seguir...
Read MoreLa Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), celebrará próximamente la tercera edición de la jornada “ALIBETOPIAS: nuevos territorios en alimentación y bebidas“, con el fin de informar a las empresas del sector sobre la necesidad de ganar dimensión y mejorar el conocimiento sobre políticas de I+D+i. El objetivo que se persigue es promover e incentivar el uso de fórmulas colaborativas y la creación de alianzas estratégicas. Seguir...
Read MoreLa Comunicación se ha afianzado como un elemento básico en cualquier organización que quiera ser eficaz y competitiva en el mercado nacional e internacional. El amplio ámbito de influencia que ejercen hoy en día los medios de comunicación, así como las redes sociales, hace indispensable para las empresas y otras entidades disponer de perfiles especializados en esta materia. En este marco, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha diseñado el curso sobre Comunicación en la Industria Alimentaria enfocado a aquellos profesionales de I+D+i que quieren formarse en estrategias comunicativas en el ámbito de la producción de alimentos y bebidas. Seguir...
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